Benvenuti al Panificio Antico:
- Iniziate il vostro viaggio nell'antica tradizione del pane di Matera presso il Panificio Antico, un luogo imperdibile per gli amanti della buona cucina e della storia culinaria.
Esplorazione del Panificio:
- Esplorate l'essenza del pane tradizionale di Matera attraverso coinvolgenti laboratori esperienziali.
- Scoprite i segreti custoditi nei secoli nei forni antichi della città, immergendovi nella storia e nella cultura del pane materano.
- Sintonizzate i vostri sensi con i colori vividi, i suoni scrostanti e i profumi avvolgenti del Panificio Antico.
- Ascoltate i racconti affascinanti dei maestri fornaio che vi condurranno attraverso la storia millenaria del pane di Matera e vi sveleranno i segreti della sua ricetta unica. Assaporate l'incontro tra tradizione e innovazione nell'arte straordinaria della panificazione materana.
Laboratorio sul Pane Tradizionale:
- Immergetevi nelle radici della tradizione del pane nei suggestivi Sassi di Matera.Mettete le mani in pasta e create la vostra pagnotta di Pane Tradizionale sotto la guida esperta dei nostri maestri fornaio.
- Vivete un'esperienza unica, in cui storia e modernità si fondono per creare qualcosa di autentico e indimenticabile.
Degustazione/Aperitivo:
- Concludete il vostro viaggio sensoriale con una degustazione dei prelibati prodotti del Panificio Antico.
- Accompagnate i vostri assaggi con un calice di vino lucano selezionato, per un'esperienza culinaria completa.
- La durata complessiva del percorso è di circa un'ora e mezza, durante la quale potrete scegliere di interagire in italiano o inglese.
- Questo percorso vi offre un'opportunità unica di esplorare e assaporare la vera anima della tradizione del pane di Matera.
Buon viaggio!
- Impara a preparare il pane di Matera con un maestro fornaio
- Metti le mani in pasta e crea la tipica forma della pagnotta
- Degusta prodotti da forno tipici materani con vino locale
- Porta a casa la pagnotta preparata e cotta durante il laboratorio
| Incluso |
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|---|---|
| Non incluso |
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| Durata | 1 Ora 30 Minuti |
| Portare |
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| Partecipanti | Minimo 2 Massimo 20 |
| Orari di apertura | |
| Informazioni importanti | L’attività non è adatta a persone celiache, intolleranti al glutine o allergiche al frumento, poiché si svolge in un laboratorio in cui vengono utilizzate farine e non è possibile escludere contaminazioni. Per ulteriori informazioni o domande aggiuntive, non esitare a contattare il numero di telefono indicato di seguito. Il nostro team sarà lieto di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per garantire un'esperienza memorabile durante il laboratorio del pane di Matera. Numero di contatto: +39 0835334543 / +39 3284364400 Saremo disponibili per assisterti con qualsiasi richiesta o chiarimento necessario, garantendo che il tuo tour sia organizzato in modo impeccabile e senza problemi. ATTENZIONE: |
Ulteriori informazioni
Laboratorio del pane di Matera con degustazione e vino locale
Partecipa a un autentico Laboratorio del pane di Matera con degustazione e vino e scopri una delle tradizioni gastronomiche più rappresentative della città. Guidato da un maestro fornaio, entrerai in un laboratorio locale e conoscerai i gesti tramandati nel tempo per preparare il caratteristico pane materano.
Impara a fare il pane a Matera
Metti le mani in pasta, lavora l’impasto e impara a creare la tipica forma della pagnotta seguendo le indicazioni del fornaio. L’attività è pratica e adatta anche a chi desidera fare il pane a Matera per la prima volta, senza necessità di avere esperienza nella panificazione.
Porta a casa la pagnotta preparata da te
Al termine del laboratorio, dopo la cottura, potrai portare con te la tua pagnotta di pane, preparata e modellata durante l’esperienza: un ricordo autentico e gustoso della tradizione materana.
Degusta i prodotti da forno tipici materani
Al termine del workshop assaggerai una selezione di prodotti da forno tipici materani, che può comprendere pane, focaccia, taralli e altre specialità artigianali, secondo la produzione disponibile. La degustazione sarà accompagnata da vino locale.
Vivi un’esperienza gastronomica autentica
Il Laboratorio del pane di Matera con degustazione e vino unisce attività manuale, incontro con un artigiano locale e sapori del territorio, offrendo un modo coinvolgente per conoscere la cultura gastronomica di Matera.
| Valutazione complessiva | |
|---|---|
| Prezzo / Prestazioni | |
| Divertimento |
Interessante introduzione alla storia del pane di Matera e alla sua importanza nella cultura del luogo. Divertente la dimostrazione di come si lavora il pane e come si crea la sua caratteristica forma. Buonissimo il pane, le focacce e i biscotti che ci hanno offerto a fine visita.
La consiglio vivamente
Nessun problema a prenotare o a trovare il punto di incontro. Suggerisco di fare piu' pubblicita' al workshop; non lo avrei mai trovato nella mia ricerca online se non avessi ricevuto un opuscolo all'hotel dave abbiamo soggiornato.
