Raggiungi facilmente la location dell’esperienza: Raggiungi facilmente a piedi la location, una villetta indipendente in una zona residenziale di Polignano a Mare, a pochi passi dal lungomare e lontana dal caos del centro.
Benvenuto con vino locale e atmosfera conviviale: Inizia con un calice di vino, lasciati accogliere in un ambiente rilassato e goditi chiacchiere, sapori pugliesi e un calice sempre pieno durante l’esperienza.
Introduzione alla cucina pugliese: Scopri storie, gesti e tradizioni che rendono speciale la tavola locale.
Postazione individuale pronta per te: Indossa il grembiule, prepara gli utensili e mettiti subito all’opera.
Workshop pratico di pasta fresca: Realizza orecchiette e cavatelli con le tue mani, seguendo i gesti della tradizione.
Racconti e aneddoti locali: Ascolta curiosità sulla pasta pugliese mentre impasti, tagli e modelli.
Dimostrazione della focaccia pugliese: Osserva impasto, stesura, condimento e cottura della vera focaccia pugliese.
Degustazione finale: Assapora la focaccia appena sfornata e la pasta con il sugo fresco e il parmigiano.
- Prepara orecchiette e cavatelli con una postazione tutta per te
- Assisti alla preparazione della focaccia pugliese, dall’impasto alla cottura
- Gusta vino locale in un’atmosfera conviviale con calice sempre pieno
- Vivi l’esperienza con un local in una villetta tranquilla vicino al lungomare
- Degusta pasta fresca, focaccia calda e racconti della tradizione pugliese
| Incluso |
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|---|---|
| Non incluso |
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| Durata | 2 Ore |
| Partecipanti | Min 2 persone Max 25 persone |
| Orari di apertura | |
| Informazioni importanti | Importante da sapere:
Per ulteriori informazioni o domande aggiuntive, non esitare a contattare il numero di telefono indicato di seguito. Il nostro team sarà lieto di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per garantire un'esperienza memorabile durante la cooking class. Numero di contatto: +39 0835334543 / +39 3284364400 ATTENZIONE: L'itinerario indicato nel programma potrebbe essere soggetto a modifiche per ragioni operative o circostanze impreviste (specialmente le condizioni meteorologiche). Tuttavia, il numero e la qualità delle visite e delle escursioni saranno mantenuti. Eventuali cambiamenti non daranno diritto a rimborsi. |
Ulteriori informazioni
Corso di cucina a Polignano a Mare con orecchiette, focaccia e vino
Partecipa a un autentico corso di cucina a Polignano a Mare con orecchiette e scopri il lato più conviviale della tradizione pugliese. In una villetta indipendente, tranquilla e facilmente raggiungibile a piedi dal centro, vivrai un’esperienza pratica dedicata alla pasta fresca, alla focaccia pugliese e al piacere di condividere buon cibo con un calice di vino locale.
Una lezione di pasta fresca a Polignano tra gesti e tradizione
Durante questa lezione di pasta fresca a Polignano, ogni partecipante avrà una postazione individuale con utensili, ingredienti e grembiule. Guidato da un local, imparerai a preparare due formati tipici della cucina pugliese: le orecchiette e i cavatelli, scoprendo tecniche, curiosità e piccoli racconti legati alla tradizione familiare.
Orecchiette e cavatelli fatti a mano
Metti le mani in pasta e lasciati guidare nei movimenti semplici ma precisi che rendono speciale la pasta fresca pugliese. L’esperienza non è una semplice dimostrazione: sarai tu a lavorare l’impasto, modellare la pasta e vivere in prima persona uno dei rituali più riconoscibili della cucina del Sud Italia.
Non solo pasta: scopri anche la focaccia pugliese
Il corso di cucina a Polignano a Mare con orecchiette va oltre la preparazione della pasta fresca e ti accompagna anche nel mondo della focaccia pugliese. Tra impasto, stesura in teglia e scelta degli ingredienti, osservi da vicino un’altra grande tradizione della cucina locale, rendendo l’esperienza più completa, ricca e profondamente legata ai sapori di Puglia.
Pasta e focaccia con vino pugliese
L’esperienza continua con una degustazione finale di pasta e focaccia con vino pugliese. Assaporerai la focaccia appena sfornata e la pasta con sugo di pomodoro fresco e parmigiano, in un’atmosfera rilassata e conviviale dove il calice viene servito e rinnovato durante l’esperienza.
Tra giardino esterno e giardino d’inverno
Lasciati accogliere in un ambiente intimo e rilassato, dove il giardino esterno regala un’atmosfera piacevole nelle giornate più miti e il giardino d’inverno, chiuso da vetrate e climatizzato, rende l’esperienza confortevole in ogni stagione. Uno spazio curato e raccolto, pensato per vivere la cucina pugliese con calma, convivialità e senza fretta.
