- Benvenuto alla tartuferia: Inizia il tuo viaggio presso la tartuferia nel cuore di Matera, dove sarai accolto calorosamente dal personale esperto. Qui avrai l'opportunità di immergerti nell'atmosfera incantevole e accogliente della location.
- Introduzione al tartufo: Il tuo esperto guida ti fornirà una breve introduzione sul tartufo, raccontandoti la storia, le varietà e le caratteristiche di questo prelibato fungo sotterraneo.
- Degustazione delle 6 portate: Inizia il tuo viaggio gastronomico con una serie di deliziose portate preparate con tartufo:
- Crostini di pane di Matera tostati con creme e salse al tartufo
- Salame al tartufo
- Formaggi di varie stagionature aromatizzati al tartufo
- Latticini freschi (stracciatella e ricotta) conditi con tartufo
- Uovo in camicia con tartufo nero fresco
- Panna cotta con miele al tartufo e spolverata di tartufo nero fresco
- Approfondimento sul tartufo: Durante la degustazione, il tuo esperto ti offrirà informazioni dettagliate sul tartufo, inclusi i metodi di raccolta, le tecniche di conservazione e le migliori pratiche culinarie per apprezzare al meglio questo tesoro della Basilicata.
- Esperienza sensoriale: Concediti il tempo di assaporare ogni piatto e scoprire i complessi aromi e sapori del tartufo, mentre ti immergi completamente in un'esperienza sensoriale unica.
- Conclusioni e saluti: Alla fine della degustazione, avrai la possibilità di porre domande e condividere le tue impressioni con il personale della tartuferia. Ti verrà offerta anche la possibilità di acquistare prodotti a base di tartufo da portare a casa come ricordo di questa straordinaria esperienza.
Questo percorso a tappe ti permetterà di esplorare e gustare il tartufo in tutte le sue sfaccettature, mentre ti immergi nell'atmosfera autentica e accogliente della tartuferia a Matera.
- Esperienza privata presso La Bottega del Tartufo riservata a un massimo di 3 partecipanti: intima, autentica e su misura
- Un viaggio nei sapori lucani, tutto dedicato al pregiato tartufo nero
- Scopri segreti e curiosità sul tartufo con racconti affascinanti e coinvolgenti
- Assapora eccellenze come pane di Matera, salumi, formaggi e latticini artigianali
| Incluso |
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|---|---|
| Non incluso |
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| Durata | 45 Minuti |
| Portare |
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| Partecipanti | Fino a 3 partecipanti |
| Orari di apertura | |
| Informazioni importanti | INFO: Per ulteriori informazioni o domande aggiuntive, non esitare a contattare il numero di telefono indicato di seguito. Il nostro team sarà lieto di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per garantire un'esperienza memorabile durante il tour di Matera. Numero di contatto: +39 0835334543 / +39 3284364400 Saremo disponibili per assisterti con qualsiasi richiesta o chiarimento necessario, garantendo che il tuo tour sia organizzato in modo impeccabile e senza problemi. ATTENZIONE: |
Ulteriori informazioni
Tour gastronomico a Matera: vivi l’esperienza del tartufo lucano
Scopri i sapori autentici della Basilicata con una degustazione tartufo indimenticabile nel cuore di Matera. Questo tour privato ti guiderà alla scoperta dell'eccellenza gastronomica locale attraverso un raffinato percorso, interamente dedicato al protagonista assoluto: il tartufo.
Tartufo e tradizione: un legame profondo con il territorio
In Basilicata, il tartufo è una vera e propria gemma del territorio, apprezzata da secoli per il suo profumo inconfondibile e il sapore intenso. Le zone montane e collinari della regione offrono le condizioni ideali per la crescita del fungo nero, una varietà pregiata che arricchisce i piatti della tradizione lucana con un tocco di lusso e raffinatezza.
Degustazione in sei portate: un viaggio nei sapori
Durante la degustazione tartufo, potrai assaporare deliziosi crostini di pane di Matera tostato con creme e salse al tartufo, salumi locali aromatizzati e formaggi stagionati con tartufo nero. L’esperienza continua con prodotti freschi come stracciatella e ricotta, entrambi accompagnati da note delicate di tartufo.
L’uovo perfetto e un dolce finale al profumo di tartufo
Uno dei momenti più sorprendenti della degustazione tartufo è l’uovo all’occhio di bue con scaglie di tartufo nero fresco, un’esplosione di gusto che conquisterà anche i palati più esigenti. Il dessert? Una panna cotta artigianale con miele al tartufo e una generosa grattugiata finale di tartufo appena raccolto.
Una guida esperta per un’esperienza unica
Ad accompagnarti in questa esperienza sensoriale ci sarà una guida gastronomica esperta, pronta a raccontarti tutto ciò che c'è da sapere sul tartufo, la sua raccolta, la stagionalità e il suo valore nella cucina locale. Ogni piatto sarà un racconto, ogni assaggio un'immersione nella cultura enogastronomica della Basilicata.
Prenota ora la tua degustazione tartufo a Matera
Questa degustazione tartufo è perfetta per coppie, amanti del buon cibo e viaggiatori curiosi che vogliono scoprire il lato più autentico e saporito della Basilicata. Un’esperienza esclusiva che unisce gusto, cultura e tradizione nella magica cornice di Matera.
