- Arrivo e accoglienza nel trullo
All'arrivo in un autentico trullo nella Valle d’Itria, immergiti subito nell’atmosfera rurale pugliese. Godi della location e preparati a vivere un’esperienza con le mani in pasta.
- Introduzione alla tradizione del panzerotto pugliese
Ascolta il racconto del panzerotto, della sua origine popolare e del suo legame con la cucina di casa pugliese. Condividi se hai già assaggiato un panzerotto, magari confrontandolo con uno street food tipico del tuo Paese.
- Metti le mani in pasta
Trova l’impasto già pronto e lievitato, preparato per permetterti di entrare subito nel cuore del workshop. Impara a stenderlo correttamente, crea la base del tuo panzerotto e farciscilo con pomodoro e mozzarella, nella versione classica della tradizione pugliese.
- Farcitura del panzerotto
Si passa alla farcitura classica con pomodoro e mozzarella. Per chi lo richiede in anticipo, può essere prevista una variante vegana.Commento interattivo: qui gli ospiti possono personalizzare il proprio panzerotto e scoprire piccoli consigli per evitare che si apra durante la cottura. Impara a chiudere correttamente il panzerotto e sigilla i bordi secondo la tecnica tradizionale.
- Cottura e momento conviviale
Durante la cottura, ascolta curiosità sulla cucina pugliese e sui sapori della Valle d’Itria.
- Degusta i sapori autentici della Puglia
Mentre il tuo panzerotto cuoce, accomodati e lasciati guidare in una degustazione di prodotti tipici pugliesi. Assaggia l’olio d’oliva locale, scopri il vino del territorio e prova una selezione di prodotti da forno come friselle, focaccia e taralli.Completa il percorso con i formaggi tipici, tra cui stagionati, burrata e primosale, per conoscere sapori, consistenze e abbinamenti della tradizione pugliese.
- Gusta il panzerotto che hai preparato
Assaggia il tuo panzerotto appena pronto. Brinda, scatta una foto ricordo e condividi le tue impressioni sull’esperienza.
- Partecipa a un workshop di panzerotti pugliesi in piccolo gruppo
- Prepara il panzerotto classico con pomodoro e mozzarella
- Degusta olio d’oliva, vino e formaggi pugliesi
- Assaggia friselle, focaccia, taralli e panzerotto preparato da te
- Vivi l’esperienza all’interno di un autentico trullo nella Valle d’Itria
| Incluso |
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|---|---|
| Non incluso |
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| Durata | 2 Ore 30 Minuti |
| Portare |
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| Partecipanti | Min 2 persone Max 10 persone |
| Orari di apertura | |
| Informazioni importanti | Importante da sapere:
Per ulteriori informazioni o domande aggiuntive, non esitare a contattare il numero di telefono indicato di seguito. Il nostro team sarà lieto di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per garantire un'esperienza memorabile durante la cooking class. Numero di contatto: +39 0835334543 / +39 3284364400 ATTENZIONE: |
Ulteriori informazioni
Corso di cucina sui panzerotti nella Valle d'Itria
Vivi un autentico corso di cucina sui panzerotti nella Valle d'Itria, all’interno di un suggestivo trullo situato nella zona di Castellana Grotte. Un local ti guiderà passo dopo passo nel workshop, raccontandoti tradizioni, curiosità e piccoli segreti della cucina pugliese.
Una cooking class in trullo vicino Alberobello
Partecipa a una cooking class in trullo vicino a Alberobello e immergiti nell’atmosfera rurale della Valle d’Itria. La location rende l’esperienza ancora più speciale: non solo cucinerai un prodotto tipico pugliese, ma lo farai in uno degli scenari più iconici della Puglia.
Impara a preparare il panzerotto pugliese
Durante il workshop troverai l’impasto già pronto e lievitato, così potrai entrare subito nel vivo dell’attività. Impara a stenderlo, farciscilo con pomodoro e mozzarella, richiudilo con la tecnica tradizionale e prepara il tuo panzerotto prima della cottura. Grazie al ripieno vegetariano con mozzarella e pomodoro, l’esperienza è adatta anche a chi segue un’alimentazione vegetariana.
Degustazione prodotti tipici e panzerotti pugliesi
Mentre il panzerotto cuoce, lasciati guidare in una degustazione di prodotti tipici e panzerotti pugliesi. Assaggia olio d’oliva locale, vino del territorio, prodotti da forno come friselle, focaccia e taralli, e una selezione di formaggi pugliesi tra cui stagionati, burrata e primosale.
Un’attività perfetta per scoprire la Puglia con gusto
Questo corso di cucina sui panzerotti nella Valle d'Itria è ideale per coppie, famiglie, piccoli gruppi e viaggiatori curiosi che vogliono vivere un’attività pratica, conviviale e diversa dalla classica visita guidata.
