Accoglienza in cantina storica: Arrivo direttamente in cantina, dove verrai accolto dal personale e introdotto all’esperienza con un primo racconto sul territorio del Vulture e sulla tradizione vinicola locale, prima di accedere alla bottaia ipogea.

Accoglienza e introduzione: Incontra la guida e scopri la storia del frantoio ipogeo. Esplorazione del frantoio: Ammira gli antichi ambienti scavati nella roccia e scopri i metodi di produzione dell’olio lampante.

Accoglienza e aperitivo di benvenuto: Degusta vini bianchi locali con friselline fatte in casa e olio extravergine. Visita in cantina e barricaia: Scopri i segreti della produzione e assaggia il Primitivo spillato dalla barrique.

Accoglienza nell’antico frantoio rupestre: Entra in una storica grotta scavata nella roccia dei Sassi di Matera e brinda con un calice di prosecco in un’atmosfera autentica e conviviale.

Tappa 1: Benvenuto all'Agriturismo Incontra la nostra accogliente squadra all'Agriturismo, dove ti daremo il benvenuto con un sorriso caloroso e un'introduzione alla tua avventura nella campagna pugliese.

Esplora la ricca storia e le tradizioni culinarie della masseria Cappella di Martina Franca. Visita la fattoria, l'orto, il caseificio e una chiesa antica. Partecipa a coinvolgenti laboratori sulla produzione di mozzarella e pasta.

Partenza da Alberobello: Briefing iniziale e consegna e-bike nel cuore dei trulli Pedalata nella Valle d’Itria: Scopri strade rurali tra muretti a secco e natura Verso Locorotondo: Attraversa uno dei borghi più belli d’Italia Sosta gastronomica locale: Assapora focaccia calda con vino e prodotti

Arrivo in masseria tipica Accoglienza con degustazione di latte d’asina e biscotti con farina Senatore Cappelli. Presentazione dell’azienda agricola Scopri la storia, i valori e le tradizioni della masseria.

Arrivo a Ginosa:  Opzione 1: Raggiungi autonomamente Ginosa e incontra lo chef nella location dedicata alla cooking class. Opzione 2: Approfitta del servizio di trasporto privato andata e ritorno e arriva comodamente a Ginosa con il nostro minivan dotato di tutti i comfort.

Partenza da Matera: Inizia l’esperienza con il pick-up personalizzato direttamente dal tuo hotel o da qualsiasi altra struttura ricettiva di Matera. Cripta del Peccato Originale: Ascolta l’audioguida e scopri il significato degli affreschi del IX secolo, considerati un capolavoro dell’arte rupestre.

Scopri le meravigliose cantine del Vulture, e le tradizioni e passioni portate avanti dalle famiglie che amano il proprio territorio. Il marchio Re Manfredi è nato nel 1998, esattamente dove nasce il famoso Aglianico del Vulture DOC ed è un’elegante tenuta con circa 120 ettari di Guyot.

Arrivo e accoglienza nel trullo All'arrivo in un autentico trullo nella Valle d’Itria, immergiti subito nell’atmosfera rurale pugliese. Godi della location e preparati a vivere un’esperienza con le mani in pasta.

Ecco un'anteprima delle tappe dell'esperienza culinaria a Matera: Benvenuto a Matera: Incontra il tuo chef guida e immergiti nell'atmosfera unica della città dei Sassi. Introduzione alla cucina materana: Scopri la storia e le tradizioni culinarie di Matera prima di iniziare la preparazione.

Arrivo nella campagna salentina: benvenuto in una villetta privata con giardino L’esperienza si svolge in una villetta privata con giardino a Spongano, piccolo borgo del Salento situato a circa 30 minuti in auto da Otranto.

Benvenuti al Panificio Antico: Iniziate il vostro viaggio nell'antica tradizione del pane di Matera presso il Panificio Antico, un luogo imperdibile per gli amanti della buona cucina e della storia culinaria.

Visita all'interno di una fattoria a conduzione familiare per imparare l'arte della mozzarella grazie a un workshop dedicato: Workshop sulla Mozzarella: Incontra il casaro esperto che ti guiderà attraverso ogni fase del processo di produzione della vera mozzarella pugliese.

Raggiungi la masseria: Dirigiti verso una tipica masseria pugliese, immersa nel verde e circondata da uliveti secolari, lasciando alle spalle la frenesia urbana. Passeggia tra ulivi e tratturi antichi: Inizia con una camminata tra i tratturi e le lamie in pietra.