Visita all'interno di una fattoria a conduzione familiare per imparare l'arte della mozzarella grazie a un workshop dedicato: Workshop sulla Mozzarella: Incontra il casaro esperto che ti guiderà attraverso ogni fase del processo di produzione della vera mozzarella pugliese.

Partenza dal Castello Tramontano Inizia il tour panoramico dal Castello Tramontano, uno dei simboli della storia medievale di Matera, ammirandone l'imponente struttura dall'esterno.

Accoglienza e introduzione: Incontra la guida e scopri la storia del frantoio ipogeo. Esplorazione del frantoio: Ammira gli antichi ambienti scavati nella roccia e scopri i metodi di produzione dell’olio lampante.

Esplora la ricca storia e le tradizioni culinarie della masseria Cappella di Martina Franca. Visita la fattoria, l'orto, il caseificio e una chiesa antica. Partecipa a coinvolgenti laboratori sulla produzione di mozzarella e pasta.

Accoglienza nell’antico frantoio rupestre: Entra in una storica grotta scavata nella roccia dei Sassi di Matera e brinda con un calice di prosecco in un’atmosfera autentica e conviviale.

Accoglienza e aperitivo di benvenuto: Degusta vini bianchi locali con friselline fatte in casa e olio extravergine. Visita in cantina e barricaia: Scopri i segreti della produzione e assaggia il Primitivo spillato dalla barrique.

Accoglienza in cantina storica: Arrivo direttamente in cantina, dove verrai accolto dal personale e introdotto all’esperienza con un primo racconto sul territorio del Vulture e sulla tradizione vinicola locale, prima di accedere alla bottaia ipogea.

Arrivo in masseria tipica Accoglienza con degustazione di latte d’asina e biscotti con farina Senatore Cappelli. Presentazione dell’azienda agricola Scopri la storia, i valori e le tradizioni della masseria.

Tappa 1: Benvenuto all'Agriturismo Incontra la nostra accogliente squadra all'Agriturismo, dove ti daremo il benvenuto con un sorriso caloroso e un'introduzione alla tua avventura nella campagna pugliese.

Scopri le meravigliose cantine del Vulture, e le tradizioni e passioni portate avanti dalle famiglie che amano il proprio territorio. Il marchio Re Manfredi è nato nel 1998, esattamente dove nasce il famoso Aglianico del Vulture DOC ed è un’elegante tenuta con circa 120 ettari di Guyot.

Partenza da Matera: Inizia l’esperienza con il pick-up personalizzato direttamente dal tuo hotel o da qualsiasi altra struttura ricettiva di Matera. Cripta del Peccato Originale: Ascolta l’audioguida e scopri il significato degli affreschi del IX secolo, considerati un capolavoro dell’arte rupestre.

Arrivo a Ginosa:  Opzione 1: Raggiungi autonomamente Ginosa e incontra lo chef nella location dedicata alla cooking class. Opzione 2: Approfitta del servizio di trasporto privato andata e ritorno e arriva comodamente a Ginosa con il nostro minivan dotato di tutti i comfort.

Arrivo e accoglienza nel trullo All'arrivo in un autentico trullo nella Valle d’Itria, immergiti subito nell’atmosfera rurale pugliese. Godi della location e preparati a vivere un’esperienza con le mani in pasta.

Ecco un'anteprima delle tappe dell'esperienza culinaria a Matera: Benvenuto a Matera: Incontra il tuo chef guida e immergiti nell'atmosfera unica della città dei Sassi. Introduzione alla cucina materana: Scopri la storia e le tradizioni culinarie di Matera prima di iniziare la preparazione.

Arrivo nella campagna salentina: benvenuto in una villetta privata con giardino L’esperienza si svolge in una villetta privata con giardino a Spongano, piccolo borgo del Salento situato a circa 30 minuti in auto da Otranto.

Benvenuti al Panificio Antico: Iniziate il vostro viaggio nell'antica tradizione del pane di Matera presso il Panificio Antico, un luogo imperdibile per gli amanti della buona cucina e della storia culinaria.

Raggiungi la masseria: Dirigiti verso una tipica masseria pugliese, immersa nel verde e circondata da uliveti secolari, lasciando alle spalle la frenesia urbana. Passeggia tra ulivi e tratturi antichi: Inizia con una camminata tra i tratturi e le lamie in pietra.

Policoro è un'incantevole località balneare sulla costa ionica, situata a pochi chilometri da Matera.
Le sue origini sono incredibilmente antiche e sono ancora conservate nel Museo Archeologico Nazionale della Siritide e nelle rovine dei due vecchi centri diHeraclea e Siris.

Passeggiata tra i Murales del Borgo: Inizia il tuo tour esplorando le pittoresche stradine di Sant’Angelo Le Fratte, dove ti aspettano oltre 150 murales realizzati da artisti italiani e internazionali dal 1995.

Itinerario del Tour: Partenza da Bari: Ritrovo a Bari e partenza con un minivan Mercedes privato. Il nostro autista professionista garantirà un viaggio confortevole e sicuro. Castel del Monte: Visita libera di 2 ore circa del famoso castello ottagonale, patrimonio dell'umanità UNESCO.

Pick-up da Bari: Comodo trasferimento in minivan privato da Bari ad Alberobello, attraversando i paesaggi caratteristici della Valle d’Itria, tra uliveti secolari e muretti a secco.

Benvenuto alla tartuferia: Inizia il tuo viaggio presso la tartuferia nel cuore di Matera, dove sarai accolto calorosamente dal personale esperto. Qui avrai l'opportunità di immergerti nell'atmosfera incantevole e accogliente della location.

Partenza da Piazza San Francesco: Inizia il giro dall'emblema Piazza San Francesco, dominata dalla Chiesa Barocca di San Francesco D'Assisi, che conferisce il nome alla piazza.